Poultry raising & Egg
養鶏・養卵

ナカショクの生産農場では、日光と自然な空気を取り入れた開放鶏舎を採用しています。天窓からは自然の明るい日射しが差し込み、ロールカーテンを開閉することでさわやかな風が通り抜ける、そんな気持ちのいい鶏舎で、鶏へのストレスができるだけ少なくなるように育てています。おいしい卵は、健康に育った鶏から産まれます。

鶏の入れ替えのため空にした鶏舎を徹底的に掃除・消毒してから、新たな鶏を導入する『オールイン・オールアウト』方式をとっています。病気の感染を防ぐために導入前の鶏には検査を実施し、基準に合格した鶏だけを農場に導入しています。農場に入る人や車両の消毒をしたり、野鳥の侵入防止対策として防鳥ネットを張ったりして、細心の注意を払って農場管理をしています。

当社の下記農場は、平成１７年に畜産安心ブランド生産農場として（社）新潟県畜産協会より「クリーンエッグ生産農場」に認定されました。　⇒これは管理獣医師が定期的に指導を実施し、HACCPの考え方に基づく衛生管理手法を導入して、鶏を飼育している農場であることの認証制度です。安全・安心な卵を生産している証です。